Начин на приготвяне
Нарязваме лука, морковите и чесъна на едро (после ще пасираме) в тенджера с вода, колкото да покрие зеленчуците, и слагаме да варим.
През това време си измиваме лещата и я добавяме, когато видим, че морковите са омекнали от варенето.
Варим лещата със зеленчуците до пълното ѝ омекване - тя се сварява доста по-бързо от позната кафява леща, което е около 15 минути.
Сварени продуктите дърпаме от котлона и тогава овкусяваме със зехтин, куркумата, къри, кимион, черен пипер и сол.
Пасираме супата от леща и поднасяме гореща!
Много вкусно и изключително полезна супа!
