Кюфтенца с картофи

07/02/2019
daritt
отdarittНовак3367
"И на вас ли ви се иска някой да дойде и да ви попита - Искаш ли малко топла яхнийка кюфтенца с картофи "
Приготвяне20 мин.
Готвене60 мин.
Общо80 мин.
Порции8
Сготви+1 точки
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо448
  • Преглеждания за месеца447
  • Преглеждания за седмицата209
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • свинска кайма - 600 - 700 г
  • картофи - 4 средно големи
  • чушки - 1 бр
  • моркови - 1 бр
  • лук - 1 глава
  • брашно - 2 - 3 с.л.
  • червен пипер - 1 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • олио - 5 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запръжваме в дълбока тенджера ситно нарязания лук с 1-2 с.л олио. Доливаме вода до средата на тенджерата и подсоляваме със солта.

След като заври внимателно започваме да пускаме направената на малки топки кайма. Добавяме и нарязаната на лентички чушка.

Оставяме да ври на среден огън около 30 мин. Нарязваме картофите на кубчета и изсипваме в тенджерата. Врят около 20 мин.

В тиган загряваме 3 с.л. олио. Добавяме червения пипер като бъркаме постоянно, след това брашното.

Гребваме няколко пъти от водичката от тенджерата изсипваме в тигана и продължаваме да бъркаме. С тел е най-добре. И така до гъста кашичка.

Изсипваме запръжката в тенджерата на тънка струйка, пак при непрестанно бъркане.

Оставяме да поври още 5-7 мин и сваляме яхнията от котлона.подобни рецепти тук

5 2
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар