Начин на приготвяне
Пържолите се начукват и изпичат на плоча или грил.
Лукът и доматите се нарязват на ситно и се задушават в мазнината, докато омекнат. Прибавят се лютите чушлета и магданозът, ситно нарязани, заедно с черния пипер. Посолява се.
При поднасяне под и над всяка пържола се слага по малко от задушената смес.
