Начин на приготвяне
Месото се нарязва на едри хапки. Поръсва се със сол, черен пипер, олио и риган.
Лукът се почиства и нарязва на полумесеци, а сланината се нарязва на малки парчета.
Смесваме продуктите в тава, налива се домашно вино и печем в загрята фурна на 200 градуса около 60 минути докато добие приятен златист цвят.
Сервира се топло с подходяща салата и чаша вино.
