Начин на приготвяне
Изпечете, обелете и почистете чушките от семенната част. Нарежете печените чушки на ситно. Може да ползвате и консервирани.
Пригответе си 4 гювечета.
Разпределете чушките на дъното на гювечетата. Върху тях сложете по 1-2 с.л. от доматите. Аз ползвах обелени и нарязани консервирани домати. Ако е необходимо добавете сол на вкус.
Добавете маслините.
Разбийте яйцата и добавете натрошеното сирене. Поръсете с черен пипер на вкус.
Разпределете равномерно яйчената смес върху другите продукти. Най-отгоре сложете маслото, нарязано на малки кубчета.
Печете на 200 градуса за около 30 минути.
Гювечетата с печени чушки са готови.
