Начин на приготвяне
Измийте и подсушете свинско месото. Подправете го хубаво със сол и черен пипер.
В купа смесете всички продукти за соса и хубаво с бъркалка разбъркайте, за да се получи хомогенна смес.
Подредете месото в огнеупорна тава (спрямо големината на месото).
Сипете маринатата за свинско върху месото и хубаво го оваляйте в соса. Покрийте с фолио.
Запечете в загрята фурна на 250°C за около 30 мин. След това намалете на 200 °C и печете около 60 мин.
Последните 15-20 мин от печенето на пържолите и ребърцата премахнете фолиото и запечете месото без него.
Сервирайте месото със сос и картофено пюре.
