Начин на приготвяне
Върху готовия блат намазваме доматеното пюре с лъжица. Отгоре поръсваме с подправките, слагаме нарязани на половинки чери домати.
Пестото се слага на лъжички, без да се размазва, във всички краища на пицата. Поръсваме с настърган кашкавал и печем на загрята фурна на 200 градуса около 10 мин.
След изваждане на пицата поръсваме с прясна рукола, след което слагаме пресния домат и авокадото. Поднасяме топла.
Понеже имах място в тавата изсипах и малко бланширани картофки, които полях с олио и осолих (това е по желание).
Бързата пица с рукола и песто е готова, опитайте!
