Начин на приготвяне
Свинското бонфиле се нарязва на кубчета, сварени картофи също нарязваме с големина на месото, а краставички - на полумесеци.
В тиган със загрято олио се запържва овкусено предварително месо с вегета.
Добавят се кубчета сварени картофи, след тях и кисели краставички, разбърква се за кратко.
Прибавя се натрошено сирене, чубрицата, сипва се прясното мляко и овкусяваме, ако има нужда, с още малко вегета.
Прехвърля се в гювеч или като мен - в продълговата форма за кекс. Отгоре се поръсва с настърган кашкавал и печем за 20 минути на 180°C.
Поднасяме запеканката, поръсена с пресен магданоз.
Да ви е сладко!
