Начин на приготвяне
Залейте боба със студена вода в съд за готвене. Добавете нарязаните на ситно лук, чесън и морков.
Варете до пълното сваряване на боба, като доливате вода, ако е необходимо.
Разтопете маслото в тиган, добавете червения пипер и един черпак от боба. Запържете, като разбърквате. Овкусете с къри и куркума.
Изсипете сместа в тенджерата, разбъркайте и върнете съда на котлона.
Овкусете яхнията със сол и гответе още 3-4 минути.
Яхнията с боб мунг и подправки е готова.
