Начин на приготвяне
Обезкостете пилешкото, махнете кожата и смелете месото на много ситно в кухненски робот.
Прибавете хляба /без кора/, яйцата, лимоновия сок, подправките и кърито. Объркайте добре с ръце.
Оформете малки топки, оваляйте ги леко в брашно и охладете за 30 минути.
Загрейте олио в голям тиган и изпържете топките на 3-4 порции за по 4-5 минути до златисто. Отцедете ги.
По желание преди поднасяне украсете с магданоз.
