Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на късчета и го запечете в предварително загрята на 200 г фурна за около 60-80 минути.
Докато месото се пече, пристъпете към приготвянето на качамака. На почти всяко царевично брашно отзад има рецепта за качамак и от там гледам пропорциите вода и мляко, с които се вари.
След като млякото и водата заврат, добавям царевичното брашно и почвам да бъркам. Бърка се 10 минути на слаб котлон.
След като е готов качамакът, се изсипва в тава и отгоре се слагат сиренето, месото и маслото с червения пипер.
Поднасят се веднага.
Източник: Ina Syarova от Кулинарна мрежа
