Супа от печурки със сметана и прясна мента

03/04/2019
"Искате ли да се поглезите с нещо вкусно - тогава тази ароматна супичка е точно за вас"
Приготвяне15 мин.
Готвене45 мин.
Общо60 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 897
  • Преглеждания за месеца112
  • Преглеждания за седмицата28
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • печурки - 350 г
  • лук - 1 глава
  • сол - 1 щипка
  • черен пипер
  • червен пипер
  • масло - 50 г краве
  • брашно - 1 ч.л.
  • сметана - 100 г течна
  • вода - по ваша преценка
  • ориз - 1/2 - 1 чаена чаша
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Печурките се нарязват на филийки, а лукът на ситно. Овкусяват се със сол, черен и червен пипер и се задушават до омекване в маслото.

Когато продуктите омекнат, добавяме брашното и след 2-3 минути наливаме и течната сметана. Разбъркваме и добавяте вода по ваша преценка в зависимост от желаната гъстота.

Оставяме супата да ври на котлона до готовност. При сваляне гъбената супа се поръсва с прясна мента или джоджен.

По желание за по-плътен вкус може да добавите към гъбената чорба и ориз, който се слага още при задушаването на гъбите, за да има време да уври супата от печурки.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар