Начин на приготвяне
От продуктите за тестото омесвате меко тесто, което оставяте на топло да втаса, докато удвои обема си. След това го разточвате на дебела кора с ширина около 35 см.
Отгоре го намазвате с крема сирене, поръсвате и настъргания кашкавал и навивате на руло.
Нарязвате рулото на резени с дебелина 1-2 см.
Подреждате кашкавалките върху хартия за печене, намазвате с жълтък, разбит с прясно мляко.
Изпечете кашкавалките с крема сирене в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
