Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Постен кекс с моркови и ябълки

Постен кекс с моркови и ябълки

ПетяПетя
Готвач
1281k2787823
Постен кекс с моркови и ябълки3 / 4
08/04/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
65 мин.
Порции
12
"Доказателство, че постните сладкиши могат да бъдат много вкусни - представяме ви този постен кекс с моркови и ябълки"

Необходими Продукти

  • моркови - 1 1/2 ч.ч., настъргани
  • ябълки - 1 1/2 ч.ч., настъргани
  • захар - 1 ч.ч., бяла кристална
  • кафява захар - 1 ч.ч.
  • стафиди - 100 г
  • орехи - 1 ч.ч., нарязани
  • ванилия - 2 п.
  • канела - 1 п.
  • брашно - 2 1/2 ч.ч.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • олио - 1 1/2 ч.ч.
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока купа се слагат брашното, захарта, содата, ванилиите и канелата и се смесват добре.

След това се прибавят ядките и стафидите, разбърква се отново.

Следват настърганите ябълки, поръсени с лимоновия сок, настърганите моркови и олиото.

Всичко се обърква много добре - в началото малко трудничко, но не се притеснявайте, течността е достатъчна за да превърне всичко в лепкаво тесто, което се изсипва в намаслена и набрашнена тава.

Пече се в предварително нагрята на 180°C фурна за около 35-40 минути - до суха клечка.

Изважда се и докато е още топъл, се минава отгоре с бучка краве масло (ако не постите), след което обилно се поръсва с пудра захар.

Поднася се нарязан в желаната от вас форма.

Да ви е сладко!

Забележка: 1 ч.ч. = 250 мл течност

диаметър на тавата = 30 см

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

bandidkata
bandidkata
Чуден кекс.
Съпруга ми го обожава, а и е идеален за постните дни!
Адмирации за рецептата. :)
25.03.2023 21:45