Начин на приготвяне
Почистете рибата, нарежете я на парчета, оваляйте ги в брашното и ги изпържете.
В тавичка сложете предварително запържения до златисто в малко олио ситно нарязан лук и скълцания чесън и отгоре наредете изпържената риба.
Добавете разреденото с виното доматено пюре и лютия червен пипер, залейте с останалото олио, поръсете с галетата и печете около 40 мин.
Поръсете със ситно нарязания магданоз порциите риба, поляти със соса от печенето.
