Начин на приготвяне
Изчистете и нарежете гъбите.
Сложете маслото в тиган и прибавете нарязаните гъби. Изпържете почти до готовност и посолете.
Върху гъбите чукнете едно по едно яйцата. Поръсете с черен пипер (може и червен). Захлупете с подходящ капак.
Така яйцата ще се изпекат добре и отгоре.
Когато са готови, прехвърлете в чиния и сервирайте.
