Начин на приготвяне
Измийте чушките и ги разрежете на две по дължина. Отстранете семенната част.
Овкусете със сол и добавете във всяка половинка с.л. царевица, с.л. мариновани гъби. Поръсете със зехтин.
Отгоре чукнете по едно яйце. Наредете пълнените чушки в тавичка застлана с домакинска хартия, поръсена със зехтин.
Изпечете чушките в загрята фурна до готовност на яйцето.
Гарнирайте яйцата на очи с копър.
Чушките с яйца на очи са готови.
