Начин на приготвяне
В тенджера се добавя маслото и олиото и първо се позапържва до омекване ситно нарязаните праз лук и пресен чесън, след това се добавят наситнените киселец и лапад.
След няколко минути се добавя брашното и след като се позапържи, се налива горещата вода.
Оставя се да заври и се добавя измитите булгур и ориз.
След около 20 минути, след като се сварят оризът и булгурът, зеленчуковата супа се подправя със сол, черен пипер и ситно нарязан джоджен.
Пролетната супа може да се консумира като гореща, така и охладена.
Пролетната супа с киселец и лапад е много вкусна.
