Начин на приготвяне
Много ми допадна идеята на моята приятелка Hristo Y Moni за тортия с тиквички и пресен лук, за което ѝ благодаря!
Запържих в тиган с олио и масло стръкчетата зелен лук, тиквичките, нарязани на тънки филийки, и 4 печени червени чушки! Пържих до омекване.
Поръсих с черен пипер, сол и копър.
Като омекнаха леко, добавих 6 разбити яйца и оставих на по-слаб огън до сгъстяване на яйцата, за около 20 минути.
С помощта на чиния обърнах, върнах в тигана и опържих тортията и от другата страна!
Тортията с тиквички и пресен лук е много вкусна.
Коментари