Начин на приготвяне
Отрежете капаче на тиквата и внимателно почистете от семките. Овкусете с червен пипер.
Загрейте олиото и запържете до омекване лука. Прибавете свинското месо и гъбите и запържете до запечатване на месото. Овкусете с подправките и напълнете тиквата с получената плънка.
Сложете пълнената тиква в тавичка, добавете малко вода, завийте с алуминиево фолио и печете в предварително загрята на 200°C фурна за около 3 часа.
По желание към края на печенето може да свалите фолиото и да запечете тиквата с малко кашкавал.
Пълнената тиква със свинско и гъби е готова.
Източник: Петя Кацарова от Кулинарна мрежа
