Начин на приготвяне
Свинското месо се измива и нарязва на малки парченца. Задушава се в малко зехтин и вода за 20 мин.
След като се извади месото се слага лукът, без да се добавя мазнина, и се пече 10 мин.
Доматите се изсипват с тенджера и се варят 20 мин. до сгъстяване.
Нареждат се гювечетата, като най-отдолу се слагат доматите, чушките, месото и лукът.
Пече се във фурна на 180 градуса 20 мин., след което се слага по 1 бр. яйце в гювече и се пече 5 мин.
Гювечетата със свинско месо и печени чушки са готови.
Ако пък искате да наблегнете на безмесно гювече, опитайте тези рецепти за сирене по шопски.
