Начин на приготвяне
Разбийте като кексово тесто брашното (пшеничното и царевичното), яйцата, натрошеното сирене, киселото мляко, содата, олиото и солта и го разпределете в йенски купички.
Печете просеника 30 минути в умерена фурна.
Поднесете питката като следобедна закуска с айран.
Соденият просеник със сирене е готов.
