Начин на приготвяне
Настържете тиквичките. Осолете и отцедете излишната вода.
Същото подлежи и с картофите. Измийте ги първо добре, остържете обелките.
Добавете яйцата, брашното, пармезана и семената.
Намазнете тавичка със зехтин и изсипете сместа.
Печете до суха клечка, накрая посипете с парченца моцарела и оставете още 5 минути във фурната.
Може да изпечете и на тиган под капак.
Сервирайте тортилята с малко магданоз и чери домати.
Коментари