Начин на приготвяне
Нарежете филето на пържоли, посолете ги, поръсете ги с черен пипер, намажете ги с олио и ги оставете за 2 часа в хладилника.
Загрейте добре останалото олио в тигана, изпържете пържолите добре от всички страни, прехвърлете ги в тава и ги печете 10-ина минути, като ги поливате с мазнината.
Брашното запържете в малко олио, налейте вода и сварете соса, след което го прецедете и прибавете маслото и соевия сос.
Наредете пържолите в поднос, залейте ги със соса и ги поднесете с картофено пюре, пържени картофи или сос Тартар.
Коментари