Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Гювечета»Разкошни зеленчукови гювечета с лобода

Разкошни зеленчукови гювечета с лобода

Разкошни зеленчукови гювечета с лобода
Снимка: Илиана Първанова
2 / 9
16/05/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
3
"Добавете и малко лобода, така ще получите перфектните зеленчукови гювечета"

Необходими Продукти

  • картофи - 6 бр. (не много големи)
  • моркови - 3 бр.
  • тиквички - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • домати - 1 бр.
  • джинджифил - 1 ч.л. настърган
  • лобода - 5 шепи нарязана
  • спанак - 1 шепа нарязан
  • хималайска сол - 1 и ½ ч.л. равни
  • черен пипер - ½ ч.л.
  • куркума - 1 ч.л. равна
  • кимион - ½ ч.л.
  • червен пипер - ½ ч.л. равна
  • яйца - 3 бр. (домашни)
  • шарлан - 3 с.л.
  • вода
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме и нарязваме картофите на малки кубчета, морковите на полумесеци, тиквичката на четвъртинки, а лука, домата, лободата и спанака – на ситно.

По желание може във всяко гювече да слагаме съответно определените за него продукти – 2 картофа, 1 морков, 1/3 глава лук, 1/3 домат, 1/3 тиквичка, 2 шепи лобода (заедно със спанака), 1/3 ч.л. джинджифил (настърган на много фино ренде – без конците), ½ ч.л. хималайска сол (равна), 2 щипки черен пипер, 1/3 ч.л. куркума, 2 щипки кимион, 2 щипки червен пипер, 1 с.л. шарлан. Разбъркваме в друг по-голям съд, тъй като в гювечето е трудно да стане равномерно.

Вече разбъркано отново сипваме зеленчуците в гювечето (което сме намазали отвътре с малко шарлан), наливаме водичка (нивото и да е малко над половината от зеленчуците).

Чукваме едно домашно яйце отгоре и захлупваме. Повтаряме това и с другите гювечета и захлупени ги слагаме да се пекат около 45-50 минути.

Продуктите може да се нарежат и овкусят на едно, но така няма да е много равно количеството от всеки зеленчук във всяко гювече, затова отделното разбъркване е по-удачния вариант.

Още леко къкрещи от фурната, поднасяме върху дървена дъска (тъй като са горещи), с дървена лъжичка и домашна питка.

Разкошни щедри зеленчукови гювечета!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: