Начин на приготвяне
Маслото, което ще използваме, трябва да е със стайна температура.
Орехите са предварително накиснати във вода. Отмиват се и се подсушават.
Смиламе ги в блендер на ситно, заедно с кората и 1-2 с.л. от цитруса.
Аз прибавям риган и мащерка, защото ще използвам това масло за овкусяване при печенето на пилешко, пуешко или патешко месо.
Използвайте ароматните подправки според дадената рецепта, за да подхождат на ястието. Овкусяваме с малко сол и черен пипер и прибавяме мекото масло.
Смиламе до хомогенност.
Сместа разстиламе върху стреч фолио и я завиваме на руло. Прибираме я в хладилната камера.
