Начин на приготвяне
Налейте пилешкия бульон в тенджера и я поставете на котлона.
Добавете маслото, сол и черен пипер на вкус. Към тях бавно (на струя) прибавяйте царевичния грис, при непрекъснато бъркане, варите около 10-15 минути на бавен огън.
В края на варенето прибавете лимоновия сок, настърганите кашкавал и сирене, разбъркайте.
Сервирайте горещия качамак, полят със запържено масло с червен пипер и поръсен с малко сирене и босилек.
