Начин на приготвяне
Почистете и нарежете тиквичките на колелца. Посолете ги със сол и ги оставете за около 20 минути.
Оваляйте тиквичките в брашно и отстранете излишното. Поръсете тава с незалепващо дъно със зехтин.
Наредете тиквичките и ги изпечете до златист загар.
Разбийте яйцата и прибавете киселото мляко. Разбийте да еднородност.
Полейте равномерно и запечете тиквичките на фурна до готовност на млечната смес.
Поръсете тиквичките със свеж копър и ситно счукан чесън.
Запечените тиквички с мляко и яйца са готови.
