Начин на приготвяне
Направете най-напред плънката: разбийте яйцата, смесете киселото и прясното мляко.
Добавете содата заедно с брашното към киселото мляко.
Смесете в купа яйцата, млякото с брашното и содата, добавете натрошеното сирене и разтопеното масло с олиото.
В дълбок съд за печене наредете баницата, като предварително намажете дъното с масло.
Сложете две кори за баница, като оформите дъното, полейте с плънка, отново две кори за баница и плънка. Работете така до изчерпване на продуктите.
Изпечете баницата на 180-200 градуса в загрята фурна до златисто.
Печете бавно, защото баницата е дебела и трябва да се изпече добре.
Уникално пухкавата баница е готова.
Коментари