Начин на приготвяне
В подходяща купа се счукват яйцата, прибавям киселото млеко и содата и се разбърква добре (с тел за бъркане), изсипвам малко брашно и се слага и солта.
Разбърква се и се долива последователно вода и се прибавя постепенно брашно до готовност на сместа - аз предпочитам плачинковта смес по-рядка.
Палачинките се пържат на предварително загрят тиган с много малко мазнина (равна с.л. олио).
Поднесете палачинките с кисело мляко със сладка или солена плънка.
