Начин на приготвяне
Нарязва се лукът на полумесци и половината от него се нарежда на предварително намазнена тава.
Тиквичките се измиват и нарязват на шайби и след това се осоляват, подреждат се с леко застъпване на тавата върху лука.
Отгоре се нарежда и останалата половина от лука и нарязаният на тънки шайби домат.
В удобен съд се изсипва кофичката заквасена сметана и се прибавят с счукания чесън и подправки, копър и настъргва се парче кашкавал и след това се разбъркват добре с получената смес се заливат отгоре, като се сипват 50 милилитра вода.
Запеканката с тиквички се пече на умерена фурна 200/220 градуса 40-45 минути до изваряване на водата.
