Начин на приготвяне
Обелваме картофите и ги нарязваме на тънки кръгчета.
Загряваме фурната до 200 градуса. Разтопяваме маслото на слаб огън и с него намазваме огнеупорен съд. Нареждаме картофените парчета керемидоподобно плътно едно до друго.
Слагаме сметаната в дълбок съд и я загряваме на тих огън. Прибавяме към нея пресованите скилидки чесън, сол, черен пипер и настъргано индийско орехче. След като сметаната кипне, сваляме съда от огъня.
Заливаме картофите със сместа и изпичаме за 45-50 минути на най-долната скара на фурната.
