Начин на приготвяне
Тиквата се обелва и нарязва на локумчета. Задушава се с малко вода до полуготовност.
В тавичка направете карамел от захарта и маслото. Подредете локумчетата тиква.
Покрийте тиквата с юфката (не е нужно да се сварява предварително). Пригответе заливката. Разбийте яйцата със захарта и ванилията. Добавете прясното мляко и разбъркайте.
Изсипете млечно яйчената смес в тавичката и я сложете във студена фурна. Градусите не трябва да надвишават 160-170. Печете до готовност.
Извадете от фурната и охладете готовият карамелен сладкиш.
Добре е да престои на хладно няколко часа, за да стегне преди да го обърнете в подходящо плато за сладкиши.
Сервирайте невероятния карамелен сладкиш със смлени орехи.
Да ви е сладко!
