Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Макаронена Супа»Супа минестроне с тиквички

Супа минестроне с тиквички

Рая АндоноваРая Андонова
Мастър Шеф
7785k1k3k11
Супа минестроне с тиквички
Снимка: Рая Андонова
1 / 2
28/06/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 бр.
  • тиквички - 2 бр.
  • картофи - 2 бр.
  • грах - ½ консерва
  • червен боб - 1 консерва
  • доматено пюре - 2 - 3 с.л.
  • макарони - 1 ч.ч. дребни
  • зеленчуков бульон - 1 кубче
  • червено вино - 100 мл
  • магданоз
  • олио
  • чесън на прах
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките и картофите се обелват и нарязват на кубчета, а лукът и морковът на по-дребно.

В сгорещено олио се запържват лукът и морковът, след което се добавя малко чесън на прах. Прибавя се доматеното пюре и се разбърква добре.

Налива се виното и 8 ч.ч. вода, а когато заври, се прибавя кубчето бульон.

След няколко минути се добавят картофите и тиквичките.

Когато омекнат, се добавят грахът, бобът и макароните. Вари се до омекване на макароните.

Посолява се и се поръсва накрая с наситнен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: