Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Мъфини»Бисквитени мъфини с мока крем

Бисквитени мъфини с мока крем

ЙоанаЙоана
Новак
28111794
Бисквитени мъфини с мока крем1 / 2
21/05/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
100 мин.
Порции
12 бр.

Необходими Продукти

  • желатин - 10 г
  • бисквити - 200 г
  • ядки - 100 г
  • масло - 100 г краве
  • шоколад - 200 г черен
  • жълтъци - 2 бр. яйчен жълтък
  • кафе - 1 ч.ч., разтворимо
  • сметана - 1 ч.ч. течна
  • какао - 10 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смелете бисквитите и ядките с помощта на блендер. Добавете 100 г меко масло и направете тесто от получената смес.

Във формички за мъфини поставете по малко от тестото - толкова, че да облепите дъното и стените на формичката. Притискайте с пръсти и приберете получените подложки в хладилник за около 30 мин.

Пригответе крема като на слаб огън затоплите шоколада с 60 г масло, добавете жълтъците, като бъркате непрекъснато, чашата кафе, сметаната и желатина, предварително разтворен на водна баня. Оставете крема да поизстине.

Извадете бисквитените мъфини от формичките внимателно и ги напълнете с крема с помощта на шприц. Поръсете с какао.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
55
40
31
20
10
Дай твоята оценка: