Начин на приготвяне
Слагаме месото в една тенджера и доливаме догоре вода, добавяме вътре сол, лук, дафинов лист и черен пипер на зърна и слагаме на котлона на слаб огън, след два часа месото вече е готово, проверявате, ако се отделя от коста, значи е готово.
След това разделяте месото от коста, прецеждате бульона и връщате на котлона.
Добавяте вътре една консерва нахут и правите запръжка.
Загрявате олио в един тиган и слагате брашно, доматен концентрат и червен пипер и запържвате малко, след това добавяте при месото с бульона добавете черен пипер и сол при нужда към вашата агнешка чорба от врат.
