Начин на приготвяне
Почистете тиквичките и ги нарежете на колелца или лентички. Поръсете ги със сол и ги оставете за около 30 минути, за да се отцедят.
Оваляйте парченцата тиквички в брашно и изтупайте излишното.
Поръсете тава за печене със зехтин. Наредете тиквичките и отново поръсете с малко зехтин.
Изпечете тиквичките в загрята фурна до кафеникаво-златист загар.
Разбийте киселото мляко и добавете пресования чесън.
Сервирайте печените тиквички, полети с кисело мляко.
Поръсете с нарязан копър или друга желана от вас зелена подправка.
