Начин на приготвяне
Слагаме боба да се свари. След като е готов се отцежда от водата и се изсипва в дълбок съд.
Взимаме червените печени чушки и ги нарязваме на едри парчета. Лука го нарязваме на ивички.
Боба, чушките и лука ги смесваме в голяма купа заедно със зехтина, лимоновия сок и подправките. След което вкарваме салатата в хладилника.
Сервира се добре охладено.
! ! ! Ако бобът е от консерва, трябва задължително да го изплакнем под течаща вода. Ако използваме домашно сварен, трябва само да го отцедим от водата, в която е врял.
