Начин на приготвяне
Измийте и обелете ябълката. Нарежете я на малки парчета. Обелете моркова и го рендосайте на голямото ренде.
Нарежете целината на полумесеци. Натрошете орехите на ситно.
Сложете всичко в купа и го разбъркайте добре. Оформете салатата в чиния на купчинка.
Поръсете със стафидите и настържете сиренето отгоре.
Посолете и залейте с малко зехтин и редукция от вино Педро Хименес.
