Начин на приготвяне
Първо слагаме боба да се накисне от вечерта. Сутринта прецеждаме водата и сипваме нова вода, слагаме на котлона да се свари. След като се свари правим запръжката.
Рендосваме една глава лук, режем на малки парчета чесъна. Взимаме един тиган, слагаме вътре масло и олио и добавяме лука и чесъна, запържваме ги малко и добавяме две лъжици доматен концентрат и брашно, след малко добавяме сместа при боба.
Водата вие си преценявате, колко да сложите, според това колко гъсто искате. След като заври малко слагаме сол, джоджен и черен пипер.
При тази боб чорба няма червен пипер, както е при нас. Оставяме малко да покъкри и сервираме задължително с лук.
