Начин на приготвяне
Смесете млякото и водата и ги затоплете леко. Разтворете маята и меда в тях. В купа сложете пшеничния грис. Излейте течността, посолете и замесете меко тесто.
Направете тестото на топка, сложете го в купа и покрийте с навлажнена кърпа. Оставете на топло докато удвои обема си. На парче хартия за печене поръсете грис.
Сложете върху него тестото, оформете го като плосък хляб. С остър нож прорежете квадрати. Поръсете с пшеничен грис и оставете отново за 30 мин.
Загрейте фурна на 180 градуса. На дъното и сложете съд с вода. Хартията с хляба преместете в тава. Сложете я в загрятата фурна.
Изпечете хляба с пшеничен грис до приятен загар.
