Начин на приготвяне
Измитият патладжан нарежете на колелца и сложете в купа със солена вода. Оставете така за около 20 минути, да излезе черната вода, след което измийте и хубаво отцедете.
Нарежете картофите и доматите на колелца, а чушката и лука на тънки ивици. В тавичка сипете от олиото и картофите, поръсете със зеленчуковата подправка и хубаво разбъркайте.
Трябва хубаво да се омазнят и да полепнат с подправката. Започнете да редите от всички зеленчуци, както се вижда от снимката.
Сипете бирата и останалото олио, ако обичате пикантни ястия, поръсете с черен или бял пипер. Сложете яденето да се пече на 180-200 градуса.
Когато започне да се запича, извадете и поръсете от панировката, запечете до пълна готовност.
