Начин на приготвяне
Тиквичката се рендосва, поръсва с малко сол и оставяме за 10 минути. В купа се разбива яйцето с малко сол, черен пипер и обелен и нарязан корен джинджифил.
Добавят се отцедена тиквичка и царевица, ситно нарязан лук, чесън и олио. Накрая прибавяме крема меко сирене и брашно от лимец.
Разбърква се добре на каша. С лъжица се оформят 7 кръгли зеленчукови кюфтенца, леко сплескани отгоре. Печем ги в загрята фурна на 180 градуса до зачервяване, при мен за 15 минути.
