Начин на приготвяне
Загрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязания лук. Прибавете каймата и запържете до побеляване, след което добавете доматеното пюре и ориза.
Налейте вода и задушавайте на тих огън до набъбване на ориза.
Овкусете с подправките.
Докато плънката се готви, попарете листата от цвекло.
Внимателно завийте сармички и ги наредете в намазнена тавичка.
Долейте вода до половината на сармичките и печете в предварително загрята на 180 градуса.
Поднесете сармичките с листа от цвекло с подлученото с чесън кисело мляко.
