Начин на приготвяне
Разбиваме яйцето, захарта и олиото. Добавяме киселото мляко, ванилията и канелата.
Постепенно сипваме брашното и омесваме гладко тесто. Оставяме го за 10 минути настрани.
След това разделяме тестото на две топки и разточваме всяка от тях на кръгла кора.
Поставяме едната кора на дъното на тефлонова кръгла форма за печене и я издърпваме и оформяме нагоре по стените на формата.
Намазваме отгоре сладкото. Поставяме отгоре втората кора и я набождаме равномерно с клечка за зъби.
Печем икономичния пенсионерски сладкиш на 200 градуса 25 минути.
След като сладкишът се охлади, го поръсваме с пудра захар.
