Яхния с телешко и вино

28/07/2019
"Опияняващо вкусна яхния с телешко месо "
Приготвяне15 мин.
Готвене95 мин.
Общо110 мин.
Порции3
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо2 174
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Нарежете телешкото месо на парчета и го натъркайте с черен пипер и зехтин. Залейте с виното и оставете в хладилник за 1 денонощие.

2. Извадете месото на стайна температура 30 минути, преди да започнете да го готвите.

3. В блендер сложете да се смелят почистените лук, чушка, целина и доматите. Морковите нарежете на дебели кръгчета или парчета.

4. Загрейте олиото и в него запържете всички зеленчуци за 4-5 минути. Сипете месото заедно с виното, сложете сол и червен пипер, натрошеното люто чушле и налейте бульона. Оставете яхнията да къкри на слаб до умерен огън час и половина или докато прецените, че месото е крехко.

Проверявайте и доливайте вода или още телешки бульон, в случай че течността много се редуцира.

5. 15 минути преди да изключите гозбата, сложете замразения грах, за да се сготви.

Поръсете с накълцания магданоз и още сол и черен пипер, ако е нужно.

Захлупете с капак и оставете така за 20 минути, преди да сервирате яхнията с телешко и вино.

Голяма емайлирана тенджера с декор - 9 литра
Приготвяй си тази рецепта в:
Голяма емайлирана тенджера с декор - 9 литра
35.99 лв.
30.50 лв.
Виж ››

Може да посочим само основателни причини, поради които тази емайлирана тенджера да се превърне във вашата нова емайлирана тенджера. Голяма вместимост, удобна да пренасяне, поддържане и употреба. Тенджерата се предлага в нежен дизайн, с който готвенето носи още по-голяма наслада.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар