Турска баница с месо

Sunny PetkovaSunny PetkovaНовак181122
02/07/2019
Приготвяне30 мин.
Готвене45 мин.
Общо75 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо547
  • Преглеждания за месеца103
  • Преглеждания за седмицата28
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • кори за баница - 1 пакет
  • олио - за намазване
  • За плънката
  • месо - около 1 кг
  • лук - 1 - 2 стръка праз или кромид
  • чубрица - 2 ч.л.
  • сминдух - 2 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 2 с.л.
  • червен пипер - 1 - 2 ч.л. (по желание)
  • За запръжката
  • олио - 3 с.л.
  • червен пипер - 1 - 2 ч.л. (по желание)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме на ситно или смиламе месото. В тенджера слагаме лука, олиото и малко вода и задушаваме. Прибавяме месото и подправките, разбъркваме добре и оставяме всичко да покъкри със захлупен капак.

След 6-7 минути разбъркваме добре, махаме от огъня и оставяме да поизстине малко. През това време си приготвяме голяма тава, намазваме я, разделяме си корите на 3 части и започваме да редим нашата баница с месо.

Слагаме 1/3 от корите за баница, като през две намазваме с олио, за да не залепнат. Слагаме равномерно половината от плънката, слагаме втората трета от корите с олио помежду. Слагаме останалата плънка и останалите кори с мазнина помежду. Нарязваме на квадрати, заливаме леко по нарязаното с олио и печем в загрята на 180 градуса фурна за около 40-50 мин.

Ако обичате запръжките, може да направите такава и да залеете баницата с нея. След като изкараме баницата от фурната, напръскваме я с малко хладка вода, завиваме я с найлона от корите и кърпа и я оставяме да поизстине.

Става както за закуска, така и за вечеря.

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар