Начин на приготвяне
Турска баница с пилешко месо за любителите на ориенталската кухня.
Приготвяме си тестото за корите, като смесваме изброените продукти и замесваме тесто за баница. Оставяме тестото да почине.
Филето сваряваме, оставяме да се охлади и накъсваме на конци. В тиган ги задушаваме в масло нарязаните на ситно лук и гъби, добавяме накъсаното месо, готвим до зачервяване на месото.
Тестото разточваме на тънки кори за баница, мажем с мазнина и слагаме от плънката, навиваме на руло и подреждаме в намазнена тава прекрасна вита баница.
Намазваме с яйце и поръсваме със сусам, печем турската баница на 180 градуса до готовност.
