Начин на приготвяне
На дъното на пръстен гювеч с вместимост 3 л налейте кафяна чашка зехтин.
Покрийте с нарязано на ситно кисело зеле, поръсете с чубрица, черен и червен пипер. Ръснете малко от ориза.
Сложете от надениците, нарязано по-тлъсто месо и котлети.
Покрийте със зеле, подправките и ориз.
Отново наредете от месото и надениците, докато свършите продуктите.
Разредете зелевата чорба с топла вода. Налейте я до гърлото на съда.
Захлупете капамата.
Изпечете капамата със зеле, свинско и наденица на 180°C за около 2 часа в предварително загрята фурна с вентилатор!
