Начин на приготвяне
Изпечете чушките, задушете ги в найлонов плик и ги обелете.
Почистете лука от люспите и го нарежете на ситно. Добавете и счуканите скилидки чесън.
Задушете го в зехтина. Обелете доматите и ги нарежете на ситно. Прибавете ги към лука и гответе, докато омекнат.
Добавете червения пипер, доматеното пюре, 1/2 ч.ч. топла вода.
Овкусете със сол и чубрица.
Размийте брашното в малко студена вода до получаването на кашичка. Разбъркайте до еднородност.
Подредете чушките в тава за печене.
Полейте с доматения сос. Запечете печените чушки с домати в загрята фурна до сгъстяване на ястието и запичане на чушките.
Поръсете готовото ястие със ситно нарязан и свеж магданоз.
Добър апетит!
